Resep Olahan Ayam Yang Mudah Untuk Dibuat

Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep yang Sederhana dan Praktis! 

Memasak merupakan hobi atau kegemaran yang dilakukan banyak orang, tak hanya ibu-ibu namun kini banyak juga remaja bahkan anak yang gemar memasak, karena memasak kini dirasa lebih mudah dengan banyaknya resep masakan yang bisa kita temui dengan mudah di internet, lebih mudah dibandingkan jaman dahulu yang mana jika kita ingin menemukan resep masakan kita harus mendapatkannya di buku masakan yang harus kita beli. Jenis masakan yang bisa kita coba terutama bagi pemula cukup banyak, keragaman resep masakan tradisional Indonesia membuat aktifitas memasak menjadi lebih mengasyikkan karena banyak pilihan menu masakan yang bisa kita coba. Di Indonesia sendiri kita bisa menemukan keragaman masakan di setiap penjuru negeri dengan kekhasan masing-masing di setiap daerahnya.

Lengkapnya jenis rempah di Indonesia yang mudah kita dapatkan juga membuat keragaman menu masakan yang bisa kita coba semakin beragam. Untuk bahan utama sendiri daging ayam merupakan pilihan yang bisa kita coba karena rasanya yang lezat dan cara mengolahnya yang mudah. Ayam bisa kita olah dengan berbagai resep masakan yang bisa kita pilih. Berikut ini beberapa resep olahan ayam yang mudah dan bisa kita coba di rumah

1. Ayam goreng

Menu ini merupakan menu olahan ayam yang sangat umum kita temui baik masakan rumahan maupun di restoran. Ayam goreng banyak dipilih karena mudahnya mengolah serta lezat dan cocok untuk dihidangkan dengan menu masakan lainnya. Berikut ini resep ayam goreng yang lezat dan sederhana.

Bahan

  • Ayam goreng ½ kg
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 buah
  • Lengkuas 3 buku jari
  • Jahe 1 buku jari
  • Kunyit 2 buku jari
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit, geprek lengkuas dan masukkan ke dalam air mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kemudian beri bumbu gula dan garam. Rebus dan ungkeb hingga air sedikit surut. Tiriskan kemudian siapkan wajan dan minyak panas kemudian goreng ayam hingga kekuningan dan garing.

2. Semur ayam atau ayam kecap

Berikut ini adalah bumbu semur ayam atau ayam kecap yang mudah untuk dibuat namun sangat lezat, menu ini juga sering kita temui di menu rumahan atau menu restoran

Bahan:

  • Ayam ½ kg
  • Bawang merah 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa kaldu ayam
  • Kecap secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong ayam kemudian lumuri dengan garam dan diamkan beberapa saat, goreng hingga menguning lalu tiriskan. Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu dan masukkan daun salam dan serai yang sudah digeprek, tumis hingga wangi kemudian beri air dan masukkan ayam, usahakan jumlah air sampai merendam ayam. Beri bumbu berupa garam dan gula secukupnya, tambahkan penyedap kaldu ayam, tambahkan kecap kurang lebih 3-4 sendok makan, tutup dan tunggu hingga bumbu meresap pada ayam dan air sedikit surut. Angkat dan ayam siap untuk disajikan.

Itu dia rekomendasi olahan ayam yang mudah dibuat di rumah namun dengan citarasa yang lezat, masih banyak beberapa jenis olahan ayam lain yang bisa kamu coba dengan bahan-bahan sederhana namun masih memiliki rasa yang lezat.