5 Varian Jeruk yang Menjadi Idola di TaniHub

Jeruk merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin, khususnya vitamin C. Termasuk dalam genus citrus, jenis ini banyak diminati oleh beragam kalangan dari anak-anak  sampai dewasa. Selain itu, buah ini mudah untuk didapatkan di Indonesia. Berikut beberapa jenis buahnya yang perlu kita ketahui.

  1. Pomelo

Di pasar internasional, citrus ini disebut juga sebagai Pomelo. Namanya diambil dari daerah asalnya tumbuh, yaitu di Bali. Buah ini juga memiliki kulit yang cukup tebal, yaitu 1 sampai 2 cm. Nama ilmiah dari jenis ini adalah Citrus Grandis atau Citrus Maxima. Namun, tidak seperti jenis yang lainnya, buah ini tidak memiliki biji. Ini juga menjadi ciri khas dari jeruk ini. 

Selain itu, rasanya juga manis dan tidak getir membuat para penikmatnya ketagihan. Kandugan airnya juga banyak. Jika dikunyah daging buahnya yang empuk serta tidak meninggalkan ampas. 

  1. Citrus Nobilis 

Buah ini cukup banyak dibudidayakan di Indonesia, salah satunya di Jawa Timur. Salah satu alasannya adalah karena harus mendapat cahaya matahari yang cukup, yaitu antara 50-60%. Ciri buahnya berwarna hijau kekuningan dan mengkilat. Tidak hanya itu saya, permukaan dari kulitnya juga halus. Sedangkan kulitnya juga cukup tebal, yaitu sekitar 2 mm. 

Jenis citrus ini juga sangat digemari oleh sebagain besar masyarakat Indonesia. Daging buahnya memiliki tekstur yang lunak dan mengandung banyak air. Rasanya yang manis dan segar sehingga cocok untuk dinikmati di daerah tropis. 

  1. Jeruk Nipis

Disebut juga sebagai Citrus Aurantifolia, buah ini berasal dari Asia. Jenis ini mudah sekali tumbuh di Indonesia karena iklim tropisnya. Tidak heran, jika mudah sekali menjumpainya di Indonesia.

Apabila dibandingkan dengan kedua jenis buah sebelumnya, kulitnya tipis dan mengandung semacam minyak yang disebut atsiri. Bentuknya bulat seperti bola dan berwarna kuning ketika sudah masak. Jika masih muda, kulitnya berwarna hijau. 

Walaupun memiliki banyak biji, manfaatnya sangat baik untuk kesehatan. Rasanya yang asam dan mengandung banyak vitamin C. Selain dapat digunakan sebagai bahan minuman, buah ini juga dapat digunakan sebagai obat batuk dan penyedap rasa masakan. 

  1. Citrus Amblycarpa 

Citrus Amblycarpa merupakan nama latin dari jeruk limau. Citrus ini banyak digunakan untuk campuran sambal atau bumbu masakan lainnya. Jika dicicipi secara langsung, rasanya sangat asam dibanding dengan jenis citrus lainnya. 

Secara fisik, ukuran buahnya lebih kecil dibandingkan dengan jenis lainnya. Kulitnya juga tebal dan berkerut-kerut serta memiliki warna kulit yang hijau gelap. Pohon buah ini mudah tumbuh baik di daerah yang beriklim tropis maupun subtropis dan ketinggiannya dapat mencapai 2 meter. 

Daging buahnya putih pucat sedangkan airnya memiliki aroma yang segar. Oleh karena itu, citrus ini lebih sering digunakan sebagai campuran masakan. 

  1. Citrus Sinesis 

Citrus Sinesis adalah salah satu jenis buah yang berasal dari daerah Jawa Timur. Karena memiliki rasa yang manis sehingga dapat dikonsumsi oleh bayi, maka diberi nama Jeruk Baby. Cara mengkonsumsinya mirip dengan Sunkist karena daging buahnya yang menempel pada kulit. 

Apabila dibandingkan dengan varietas lainnya, citrus ini dapat beradaptasi dengan baik. Selain itu, tingkat produktivitasnya juga tinggi. Tidak heran jika buah ini mudah untuk didapatkan dan menjadi pilihan favorit di TaniHub. Warna kulitnya hijau dengan sedikit kekuningan. Namun, saat sudah masak, rasa manisnya tidak tertandingi jika dibanding dengan citrus lainnya. 

Resep Olahan Ayam Yang Mudah Untuk Dibuat

Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep yang Sederhana dan Praktis! 

Memasak merupakan hobi atau kegemaran yang dilakukan banyak orang, tak hanya ibu-ibu namun kini banyak juga remaja bahkan anak yang gemar memasak, karena memasak kini dirasa lebih mudah dengan banyaknya resep masakan yang bisa kita temui dengan mudah di internet, lebih mudah dibandingkan jaman dahulu yang mana jika kita ingin menemukan resep masakan kita harus mendapatkannya di buku masakan yang harus kita beli. Jenis masakan yang bisa kita coba terutama bagi pemula cukup banyak, keragaman resep masakan tradisional Indonesia membuat aktifitas memasak menjadi lebih mengasyikkan karena banyak pilihan menu masakan yang bisa kita coba. Di Indonesia sendiri kita bisa menemukan keragaman masakan di setiap penjuru negeri dengan kekhasan masing-masing di setiap daerahnya.

Lengkapnya jenis rempah di Indonesia yang mudah kita dapatkan juga membuat keragaman menu masakan yang bisa kita coba semakin beragam. Untuk bahan utama sendiri daging ayam merupakan pilihan yang bisa kita coba karena rasanya yang lezat dan cara mengolahnya yang mudah. Ayam bisa kita olah dengan berbagai resep masakan yang bisa kita pilih. Berikut ini beberapa resep olahan ayam yang mudah dan bisa kita coba di rumah

1. Ayam goreng

Menu ini merupakan menu olahan ayam yang sangat umum kita temui baik masakan rumahan maupun di restoran. Ayam goreng banyak dipilih karena mudahnya mengolah serta lezat dan cocok untuk dihidangkan dengan menu masakan lainnya. Berikut ini resep ayam goreng yang lezat dan sederhana.

Bahan

  • Ayam goreng ½ kg
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 buah
  • Lengkuas 3 buku jari
  • Jahe 1 buku jari
  • Kunyit 2 buku jari
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit, geprek lengkuas dan masukkan ke dalam air mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kemudian beri bumbu gula dan garam. Rebus dan ungkeb hingga air sedikit surut. Tiriskan kemudian siapkan wajan dan minyak panas kemudian goreng ayam hingga kekuningan dan garing.

2. Semur ayam atau ayam kecap

Berikut ini adalah bumbu semur ayam atau ayam kecap yang mudah untuk dibuat namun sangat lezat, menu ini juga sering kita temui di menu rumahan atau menu restoran

Bahan:

  • Ayam ½ kg
  • Bawang merah 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa kaldu ayam
  • Kecap secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong ayam kemudian lumuri dengan garam dan diamkan beberapa saat, goreng hingga menguning lalu tiriskan. Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu dan masukkan daun salam dan serai yang sudah digeprek, tumis hingga wangi kemudian beri air dan masukkan ayam, usahakan jumlah air sampai merendam ayam. Beri bumbu berupa garam dan gula secukupnya, tambahkan penyedap kaldu ayam, tambahkan kecap kurang lebih 3-4 sendok makan, tutup dan tunggu hingga bumbu meresap pada ayam dan air sedikit surut. Angkat dan ayam siap untuk disajikan.

Itu dia rekomendasi olahan ayam yang mudah dibuat di rumah namun dengan citarasa yang lezat, masih banyak beberapa jenis olahan ayam lain yang bisa kamu coba dengan bahan-bahan sederhana namun masih memiliki rasa yang lezat.